Güney Afrika’dan Ingiltere’ye Tatli Misir soguk zincirinde LLS Smartbaglerin kullaniminda Kar Amaçli Analiz

AMAÇ:
Yetistirici, ithalatçi ve perakendeciler tarafindan Long Life Solutions Ltd. (LLS) smartbagleri kullanarak Ingiltere süpermarketlerinde tatli misirin paketleme, saklama ve teslimatini tanitarak ortaya çikarilacak finanssal ve diger çikarlari açiklamak.

MEVCUT SARTLAR :
Tatli misir tüm yil boyunca bulunabilir. Yaz sonlarina dogru, Ingiltere pazarinda yerli ürünlere rastlamakla birlikte çogunlugu Avrupa, ABD, Zimbabwe, Güney Afrika & güney Amerika’dan ithal edilmektedir. Tatli misirin çogu Ingiltere ve Avrupa’da yetismektedir ancak çogu ithalat ile tedarik edilmektedir ve uygun olarak muamele edilmediginde tazeligi ve tadi hizla kaybolmaktadir, tedarik ve etkili sistemler sinirlayici faktörlerdir. ABD’de bir deyis vardir: Misiri haslamadan önce suyu kaynat. Baska bir deyisle tadi kesildigi anda en iyidir. Seker çabucak nisastaya dönüsür (katilasir), lezzetini, kalite ve daha da önemlisi tadini ve tatliligini kaybeder.

Güney Amerika tüm yil boyunca tatli misir yetistirilir ancak sadece Aralik ve Nisan aylari arasinda ihracat yapilir. Yerel olarak kabugu ile paketlenmemis yada kabugu soyulmamis ve streç ile ambalajlanmis olarak satilan tatli misirin ömrü 4-5 gündür. Ihracatlar ya havayolu ile (2 koçan beraber paketlenmis olarak) yada Degistirilmis Atmosfer konteynerleri (MA) içinde deniz yolu ile gerçeklestirilir. Her iki yöntemde oldukça pahalidir.

Tatli misiri LLS smartbagler içinde paketleyerek Güney Afrikali yetistiriciler Avrupa’ya Kontrollü Atmosfer (CA) konteynerleri yerine her bir konteynerde 1000£ kar ederek ve Güney Amerika satislari ile karsilastirildiginda daha tutarli fiyat ve programlarin yararini kazanarak standart RA sogutmali konteynerler ile ihraç edebilirler. Indlovu CA konteynerleri kullanarak uzun yillar tatli misir ihraç etmis Güney Afrikali bir üretim ve ihracat sirketi. Geçmiste degisik paketleme türleri denemisler, Extend (Stepak), PeakFresh, Lifespan ve basariya ulasamayan Güney Afrikali paketlemeler. Geçen yil ilk defa LLS paketlerini basarili olarak kullandilar. Bu yil ise tüm tatli misir ihracatlari için kullanacaklar. Güney Afrika’da Indlovu’nun tatli misiri isleme sekli Ingiltere’ye gerçeklestirdikleri yüklemelerinin %10-15’inin düsük kalite misirlar oldugunu göstermekte idi. Düsük kalite ile anlatilmak istenen, yaralanmis, küçük ve sekli bozulmus ürünlerdir. Düsük kalitede misir sevkiyati mallari Güney Afrika’da tamamiyla siniflandiramamaktan kaynaklanmaktadir. Bu yil her koçani tartacaklar, tüm düsük agirlikta koçanlari ret edecekler. Bu onlara Ingiltere’ye gönderilen her koçan için paketleme/nakliye vb maliyetlerden 0,1127£ kazanmalarini saglayacak. Benzeri bir oran geçen yil kuruma nedeniyle ise yaramaz olarak ayrildi. Sonuç sudur ki LLS smartbagler bu oranin korunmasini saglayacaktir.

Bu yil Indlovu’nun isleyisinde baska bir önemli degisiklik ortaya çikmistir. Bu degisiklik LLS smartbaglerin kullanilmasi nedeniyledir.Indlovu tatli misiri klorin-esasli yöntemleri kullanarak dondurmayi birakmistir. Belki sezon süresince birkaç bin pound gibi maddi kazanç düsük olsa da her süper marketin hayali klorin kullanilmasinin birakilmasi gerçeklesmistir.

Indlovu’nun yaz dönemi boyunca Ingiltere’ye 4 konteyner dolusu ürün tedarik etmek üzere anlasmasi vardir. Önceki yillarda, ithalatçilar CA konteyneleri içinde gelen ürünlerin %25 veya daha fazlasini geri çevirdiler (önceki paragrafta açiklandigi gibi). Geçen yil, LLS smartbag sayesinde paket açilim orani en kötü %85 idi, LLS smartbaglerin mallarin hepsi olmasa da çogunlugunu kuruma/çökme gibi nedenlerden dolayi olusabilecek geri çevrilmelere karsi korumustur. Miktar olarak, Indlovu’ya sevkedilen tatli misir miktarinin %21 daha fazlasi oraninda artis saglamistir. Misiri Güney Afrika’da paketlemeden önce tartma niyeti sayesinde Ingiltere’de paket açilim orani %95e yakalasacagi umuldu. Bu Ingiltere’li ithalatçinin alinan malin %25-30’unun ayiklanmasi, atilmasi için harcadigi zaman ve paranin kurtarilmasini saglayacaktir.

MIKTAR / FIYAT:
· Haftada 4 konteynerden 16 hafta = 64 konteyner. Konteyner basina 1000£ kar, CA konteynerleri kullanildiginda olusan maliyetten 64,000£ kar

· Her bir konteyner 40 misir koçani içeren 70 adet kutu tasiyan 20 paletten olusur. Bu her bir konteyner için 56,000 koçan demektir. 16 haftalik sezon süresince bu 3,584,000 koçan eder.

· Maksimum %75 paket açilimi ile Indlovu 2,688,000 koçan satabilir. Bu sezon en az %85 veya 358400 koçan artisi ile 3,046,400 koçan satmayi bekliyorlar.

· Artan paket açilimi sistemde maliyetlerin düsmesini saglar. Bu maliyetleri düsürerek Güney Afrika’yi misir rakibi haline getirmektedir. Kazançlar 18,000 £ ekleyen Güney Afrika’da paketleme, isleme, nakliyeyi kapsamaktadir. Nakliye, Ingiltere’de isleme ve Ingiltere’ye ithalat gümrük bedeli 25,600£dur. 358,400 adet koçan için ek satis degeri her bir ithalatçi/paketleyici maliyeti ve satis degeri için hesaplanmalidir. Ingiltere’de eklenen kazançlar ayiklama, paketleme ve atiklari yok etme için kullanilan isgücüdür.

· Bu nedenle bu sezon maliyetlerden elde edilen fazla kazanç toplamda 107,000£ olmus ve Güney Afrika’dan deniz yolu ile misir gönderimini uygulanabilir kilip Ingiltere pazarinda tatli misir açiginin önemli bir boslugunu doldurmustur. Güney Afrikali yetistirici sevk ettigi tatli misir için %10-15 daha fazla kazanmistir. Koçan basina 0,35-0,50£ 125,000-150,000£ ekstra kazanç saglamaktadir.

MALIYET KAZNÇLARI:
Yararlar rihtimda bitmemektedir, ithalatçinin artik süper marketlere daha iyi sartlarda ulasabilecek daha taze bir ürünü var ve manevi faydalar: Maddi faydalarin altinda siniflandirilamayacak daha bir çok faydalar vardir.